《寿司之神》是由(📒)大卫·贾柏(bǎi )拍摄(shè )的一(🕟)部(bù )关于寿(shòu )司的纪(jì )录片。他(🎹)是一个道道(🌰)地地的纽约客!从小(🎾)热爱寿司的他被小野(yě )二郎的(😎)职人精神而(🕔)感动(👑),干脆(cuì )扛着(🎡)摄影机至(🙍)日本拍摄。
现年86岁的(de )小野二(èr )(😻)郎是全球(🐶)最(zuì )年长(🤯)的三星大厨(💞),被(bèi )(🚢)称为(wéi )“寿司之(🥁)神(🌚)”。在日本地(dì )位崇高,“寿(shòu )司第(dì )一人(🥔)”的美誉更远播全世(🙌)界。终其一生,他都在握寿司,永(yǒng )(⛏)远(yuǎn )以最(👃)高(gāo )标(biāo )准要(yào )求自己(jǐ )跟学徒,观察客人的用(yòng )餐(🚴)状况微(wēi )调寿司,确保客(❕)人(rén )享(xiǎng )受到究极美味(wèi ),甚至(🐾)为了保(bǎo )护创(🏻)造寿司的(de )(🐨)双手,不工作时永远带(dài )着手套(😝),连(🏒)睡(shuì )(🙎)觉(💿)也(yě )不懈(xiè )怠。
他的寿司店“数寄屋(wū )桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬(🌸)间(jiān )(📞),每个步骤(🍁)都经过縝密计算。这间隐身东京(jīng )办公(🧘)大楼地(❓)下室的小店面,曾(céng )(🚩)连(🍹)续两年(nián )(❄)荣获美食(shí )圣经《米(mǐ )其林指南(nán )》三颗星最高(🖱)评鉴(jiàn )(👼)。被誉(yù )为值得花一(yī )辈(🛃)子(zǐ )(🛌)排(🍾)队等(🎞)待的美味(wèi )。
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